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我家的年味·列车上的“年夜饭”

2019-02-10 10:33 华铁在线 通讯员:蔡林恒
在农历己亥年来临之际,塞上江南正在抒写怎样的故事?又在上演着怎样的温暖?近日,人民网宁夏频道记者以饱满的热情下基层、入农户,把镜头话筒对准普通劳动者,向大众推出一批字里行间带着露珠、冒着热气、散发着泥土芬芳的生动报道,传递出百姓的热切期盼,记录城乡基层的可喜变化,展示各族人民的崭新风貌,反映人们对美好生活的期盼愿望。

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新的一年,我们都在努力奔跑,我们都是追梦人!

对于每一个常年奔走在列车上的人来说,有一种忘不掉的味道,叫“列车年夜饭”,春节临近,兰州铁路局银川客运段精心为坚守在一线的职工准备了别样的年夜饭,送上了新春祝福。

2月4日16时,银川至北京K1178次列车即将银川始发,厨师杨生年从满屋子的雾气中探出脑袋,伸手捋了一把斜搭在肩上的汗巾,匆匆忙忙擦了擦额头上细密的汗珠,反身又走到雾气腾腾的灶台前,将为年夜饭准备的餐料又仔仔细细地检查了一遍:“西红柿、黄瓜、牛腩、菜心、鱼、虾……”数十种新鲜食材应有尽有,足以烹饪出他心里盘算好的各种美食。

摘菜、洗菜、切菜;下锅、烹饪、出锅,所有的动作一气呵成。18时整,第一波吃饭的乘务员来到餐车,杨生年端出了早早准备好的饭菜,土豆牛腩、可乐鸡翅、广东菜心、八宝饭……“尽管除夕夜在车上,没有跟爸爸妈妈在一起,但是能吃到这么丰盛又好吃的年夜饭,还能跟班组的哥哥姐姐开开心心心的一起过年,我一点儿也不孤单。”今年19岁的胡跃正在经历着职业生涯的第一个春节,同时也经历着没有父母在身边但也幸福的春节。
 
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